Consumir un producto en condiciones inadecuadas puede dejar de ser una preocupación. Eso porque una tecnología que permitirá la comunicación entre el embalaje y el consumidor, el "embalaje interactivo", está siendo investigada por Braskem, mayor productora de resinas termoplásticas de las Américas, en sociedad con la universidad norteamericana de Clemson y con la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (UFRGS).

El embalaje interactivo usa indicadores específicos para señalar el estado de conservación del contenido insertado en ella y emitir la alerta externamente. Con eso, el embalaje cambiará de color y mostrará al consumidor que el producto está inadecuado para el consumo. Esta tecnología podrá ser usada en productos perecibles de diversos sectores.

En investigaciones realizadas con aves, carnes y pescados, por ejemplo, las alteraciones en su pH son determinantes para el cambio de color del embalaje. De acuerdo con Patrick Teyssonneyre, director global de Tecnología e Innovación de Braskem, toda la cadena de valor de un producto puede ser beneficiada con la tecnología. "Eso dará más seguridad al consumidor acerca de la calidad del producto que él lleva para casa y, por otro lado, las empresas tendrán el control de integridad de su producto después de la fabricación, ya sea en el transporte o en el punto de venta", refuerza.

Braskem inició la investigación sobre embalajes interactivos en 2013, concluyó la prueba de concepto en 2015 y produjo los primeros prototipos en 2016. Actualmente posee disponibilidad para avanzar el estudio con los sectores interesados. "El desarrollo del embalaje interactivo para un segmento específico necesita ser personalizado, por eso su llegada a los estantes debe llevar algunos años más", explica Teyssonneyre.

¿Cómo funciona el embalaje interactivo? 

• Sustancias químicas con propiedades de reacción a indicadores específicos que comunican daño al producto son adicionadas a la resina termoplástica usada en el embalaje.
• Cuando el producto sufre cualquier tipo de perjuicio en su integridad, el embalaje modifica su coloración y señala para el consumidor.

Sobre  Braskem
Con una visión de futuro global, orientada para el ser humano, los 8 mil Integrantes de Braskem se empeñan todos los días para mejorar la vida de las personas, creando las soluciones sustentables de química y de plástico. Es la mayor productora de resinas de las Américas, con producción anual de 20 millones de toneladas, incluyendo productos químicos y petroquímicos básicos, y facturación de R$ 55 mil millones en 2016. Exporta para Clientes en aproximadamente 100 países y opera 41 unidades industriales, ubicadas en Brasil, Estados Unidos, Alemania y México, esta última en sociedad con la empresa mexicana Idesa.